黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）是一种首要的饲养经济鱼类，其肉质细嫩，深受人们喜欢。饲养黄颡鱼饲养户的渐渐的变多，对黄颡鱼幼鱼的需求量就渐渐的变多。但是在运送过程中不适宜的操作会对其机体形成胸有成竹，饲养成活率就会下降，所以幼鱼的运送必不可少。而黄颡鱼幼鱼背鳍较硬，简单彼此戳刺，尤其是密度大的情况下。鱼类遭到运送应激后，体内会产生连锁反应，形成生理日子产生显着的改变。成鱼运送应激的缓解有多种方法，而幼鱼体积小，体质弱，对应激更为灵敏，所以就会对缓解应激的方法有更严厉的要求。现在关于缓解幼鱼运送应激相关研讨报导尚不老练。本研讨以运送密度为影响因子，研讨不同密度对黄颡鱼幼鱼的血液、肝脏的生理生化和基因的影响，经过增加包埋缓释剂缓解应激，研讨不同缓释剂增加量对幼鱼的血液肝脏应激缓解程度，一起研讨了暂养中增加3 种多糖（黄芪多糖、壳聚糖、低聚木糖）对运送应激的缓解效果和肠道菌群丰度的影响，为高密度长距离运送黄颡鱼幼鱼供给数据支撑，下降运送成本。
廖涛，研讨员，理学博士。现在首要是做水产品加工及质量安全和核技能农业使用研讨。2001年结业于华中农业大学水产学院，获农学学士学位。2007年结业于我国科学院水生生物研讨所，获理学博士学位，美国奥本大学、北卡罗来纳州立大学访问学者和我国科学院水生生物研讨所高档访问学者。湖北省政协委员，华中农业大学博士专业学位导师，华中农业大学、武汉工程大学、湖北工业大学和长江大学硕士生导师，湖北省核学会副理事长，我国原子能农学会科普与咨询作业委员会副主任。当选湖北省农科院“领军人才”培育方案，湖北省委组织部博士服务团“先进个人”，湖北省优异科技特派员。近年来承当水产品加工及安全方面的省部级项目二十余项，共宣布研讨论文100多篇，其间一作或通讯作者SCI/EI论文20余篇，我国原子能农学会2018年学术研讨会大会陈述获“优异论文一等奖”，授权国家创造专利20余项，多项科研成果在公司进行转化使用，掌管取得我国商业联合会科学技能创新奖二等奖和湖北省科技成果推行三等奖各1项，以首要完结者获湖北省科学技能进步一等奖、二等奖和技能创造三等奖各1项。Food Science of Animal Products、《核农学报》《肉类研讨》编委。
为进一步促进动物源食物科学的开展，带动工业的技能创新，更好的保证人类身体健康和进步日子质量，由北京食物科学研讨院、我国肉类食物归纳研讨中心、国家肉类加工工程技能研讨中心及我国食物杂志社《食物科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志、《Journal of Future Foods》杂志主办，贵州大学一起主办，贵州医科大学、清华大学深圳世界研讨生院、河南省大鲵维护与开展协会支撑协办，我国食物杂志社《肉类研讨》杂志、《乳业科学与技能》杂志、《Food Science of Animal Products》承办，钛和中谱检测技能（厦门）有限公司、贵州油研纯香生态粮油科技有限公司、岛津企业管理(我国)有限公司、四川安好众泰科技有限公司、贵州成义烧坊酒业股份有限公司、贵州黔醉酒业（集团）有限公司、黔东南民生食物有限公司、贵州普安红茶业（集团）有限公司等企业资助的“2023年动物源食物科学与人类健康世界研讨会”即将于2023年10月28-29日在贵州贵阳举行。
