“秋风起，蟹飘香”，跟着中秋和十一假日的到来，除了月饼走俏，螃蟹也开端会集上市，最受网民欢迎的大闸蟹成为双节团圆餐桌上少不了的重头戏
近年来，我国螃蟹（海水饲养）产值呈安稳趋势开展。据我国渔业计算年鉴多个方面数据显现，2019年我国螃蟹（海水饲养）产值为29.36万吨。中商工业研究院猜测，2021年我国螃蟹（海水饲养）产值将达31.16万吨。
天眼查大多个方面数据显现，我国“蟹”企超越2.8万家。跟着近年来电子商务渠道、冷链物流的快速地开展，我国“蟹”企在2018年、2019年到达最高峰值。上一年受疫情影响，动摇起伏较大。本年以来，海鲜商场开端慢慢地康复，“双节”热潮也会促进“蟹”消费迎来新一波增加，到2021年9月1日，我国本年新增“蟹”企超越500家。
江苏省是“蟹”企最多的省份，由于水网布满，江、湖、河、库、塘，五水并存，江苏螃蟹产值一向占有着全国的半壁河山，到2021年9月1日，江苏共有“蟹”企8639家，占比31.12%。除此之外，安徽省和辽宁省的实力也不容忽视，位居第2、第3名。
在“吃货”眼里，螃蟹的分类尤为杂乱，不只有“江河湖海”之分，还可大致分为大闸蟹、梭子蟹、青蟹等多个种类。其间，最著名的当属大闸蟹。据微热门多个方面数据显现，大闸蟹以33.62的网络传达热度指数排在网民重视的蟹类首位，热度远超排名第二、第三的梭子蟹和青蟹。
我国商场上的大闸蟹品牌很多，但来自江苏省苏州市的“阳澄湖大闸蟹”知名度最高。据显现，在很多大闸蟹产区中，阳澄湖以14.93的网络传达热度指数成为大闸蟹产区重视度TOP1，太湖、兴化产区位列第2、第3位。跟着大闸蟹的知名度提高，饲养产区地图的扩展，大闸蟹新式产区的潜力相同不容小觑。
网民在选购大闸蟹时，重视点也不只会集在“产区”上，而是有着归纳的考量规范。“滋味”以33.63的网络传达热度指数成为网民选购“大闸蟹”的首要重视点，其次为“产区”“是否鲜活”“种类”等，网络传达热度指数分别为23.05、22.81和22.3。
京东研究院多个方面数据显现，近年来大闸蟹线上出售炽热。与此同时，网民重视的“大闸蟹”售卖信息渠道也发生了改变，在2020年9月1日9月22日期间，“抖音”成为网民重视的“大闸蟹”售卖信息的渠道TOP1，网络传达热度指数超越京东、天猫、淘宝等传统电商渠道。
值得注意的是，市面上不少大闸蟹打着“阳澄湖”的旗帜在售卖，过水阳澄湖的“洗澡蟹”屡禁不止，真假难辨。
除此之外，近年来螃蟹的出售结构首要依赖于“蟹券”方法售出，各大电商网站的“蟹券”出售炽热，但是投诉却川流不息，看似便利实惠的“大闸蟹礼券”，其实背面存在着预定提货难、投诉难、换货难、缺斤短两等不少套路。
本年，针对大闸蟹历年来消费投诉比较多的状况，苏州市相城区阳澄湖大闸蟹职业协会参加“蟹券”无理由退货队伍。愿未来，螃蟹职业可以在维护顾客权益方面做得更好。
